01、大白菜上有芝麻状的小黑点 ， 而且洗不掉 ， 这是大白菜的斑点病 ， 是氮肥施过量造成的 ， 目前还没发现这对人体有危害 ， 所以是可以吃的 。如果黑点较大甚至是黑斑 ， 或者白菜边缘失去水分 ， 已经腐败 ， 这是霉变 ， 不能食用 。
长黑点的大白菜能吃吗？
1、第一种 ， 绿叶子上出现较多的黑店可以用水洗掉 ， 这种是小虫子造成的 ， 洗掉就行没危害 。
2、第二种 ， 绿叶和白帮都有很多小黑点而且洗不掉 ， 这是白菜病 ， 目前还没发现这对人体有危害 。
3、第三种 ， 黑点出现的较大甚至是黑斑 ， 这种是存放不当霉变 ， 不能吃 。
4、第四种 ， 有黑斑并且边缘失去水分 ， 已经腐败 ， 不能食用 。
大白菜上像芝麻粒一样的小黑点到底是什么？
大白菜上的小黑点在学术上叫大白菜芝麻状斑点病 。很多时候能在大白菜的叶柄上发现 ， 这是因为表皮 ， 细胞层更容易发生 ， 而在叶片上很少发现 。大小很小 ， 像小芝麻粒一样 。
大白菜长小黑点的原因是什么？
并不是所有的大白菜都长小黑点 ， 其中与大白菜的品种有关 。对于一些不同品种的大白菜 ， 发生芝麻状斑点病的几率也不同 。
【长黑点的大白菜能吃吗？】大白菜在生长过程中 ， 很多人会施氮肥 ， 使大白菜长得更好 ， 但是如果氮肥施过量 ， 就会加重大白菜的芝麻状斑点病 。
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