【野生黄鳝苗种的驯养技术】采用野生鳝苗进行人工养殖 ， 小规模低密度时 ， 投喂蚯蚓、小杂鱼、河蚌、螺类、昆虫等新鲜活饵料 ， 黄鳝能够很快形成摄食习惯 。但在大规模(1000平方米以上)、高密度(投苗量在1千克/平方米以上)养殖时 ， 投喂这类饵料 ， 就有明显的弊病 ， 如饵料难以长期稳定供应、饵料系数高等 。因此 ， 进行黄鳝大规模人工养殖必须要进行人工驯养 ， 使其摄食人工配合饵料 。目前 ， 国内已有黄鳝灶生产专用饲料 ， 具有摄食率高、增重快、饵料系数低等优点 。驯养具体操作如下：
驯养方法
选用新鲜蚌肉 ， 经冷冻处理后 ， 用绞肉机加6~7毫米模孔加工成肉糜 。将肉糜加清水混合 ， 然后均匀泼洒 。每天下午5~7点投喂1次 ， 投喂量控制在黄鳝总量的1 % 范围内 。这种喂量远低于黄鳝饱食量 ， 因此黄鳝始终处于饥饿状态 ， 以便于建立黄鳝群体集中摄食条件反射 。3天后 ， 观察到黄鳝摄食旺盛 ， 即改为定点投喂 。一般每20平方米设4~6个点 ， 继续投喂2天 ， 投喂量仍为1% ， 此时黄鳝基本能在3分钟内吃完 。第6天即改投人工配合饵料 ， 每天下午5~7点投喂1次 ， 投喂时直接撒入定点投喂区域 ， 投喂量为鳝苗体重的2% ， 以15分钟内吃完为度 ， 以提高饵料利用率 。
黄鳝人工配合饵料的调制
饲料厂生产的专用饲料不能直接投喂 ， 必须先进行调制 ， 用黄鳝专用饲料 65%加入新鲜河蚌肉浆35 %(3~4毫米绞肉机加工而成)和适量皖龙五号(黄鳝消化功能促进剂) ， 手工或用搅拌机充分拌和成面团状 ， 然后用3~4毫米模孔绞肉机压制成直径3~ 4毫米、长3~4毫米的软条形饵料 ， 略为风干即可投喂 。如此配制的饵料投喂效果极为理想 。在有土的规模养殖中 ， 饵料系数为3；在无土流水工厂化养殖中 ， 饵料系数可降到2~2.5 。
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