在冬季低温季节 ， 因温度低 ， 长茄侧枝萌发慢 ， 若主枝叶片摘除过狠 ， 会影响植株的长势 ， 甚至形成无头秧 。
长茄摘叶一般从果实坐住开始 ， 由下到上依次摘除 。主枝坐果前 ， 一般情况下不要摘叶 ， 因为下部叶片还担负制造营养供应根系生长的重要作用 ， 但若下部叶片虫卵多或黄化重 ， 则应及时摘除 。
【为什么长茄子摘叶要适度？】主枝结果期间 ， 摘叶应本着摘除下部老叶、病叶和黄叶的原则进行 ， 一定要保证主枝最下部的果实下面有2片功能叶 ， 而后随着果实的逐渐采摘 ， 逐步将下部叶片摘去 。
对于侧枝上的叶片 ， 应以不摘或少摘为宜 ， 毕竟这些叶片对田间通风透光影响小 ， 不会造成郁闭的环境 ， 同时这些叶片还担负着制造营养供应根系生长的作用 ， 因此在低温季节尽量不要摘除 。若侧枝过长 ， 超过10厘米时 ， 留2～3片叶摘心即可 。
春季到来后 ， 气温不断升高 ， 长茄进入生长旺盛时期 ， 下部侧枝萌生速度快 ， 此时除应摘除杂杈外 ， 其余侧枝应采用摘心的方法控制叶片数量 ， 防止田间郁闭 。
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