枣果采收后是枣树根系发育又一个高峰期 ， 此时施肥温度较高 ， 土壤微生物活动力强 ， 肥料易分解 ， 有利于枣树吸收 ， 增加树体养分积累 。同时 ， 还能增强树体的抗寒能力 ， 利于枣树安全越冬 。由于有机肥含有丰富的有机质和多种中微量元素 ， 可以补充多种养分需要 ， 可以促进来年枣果健康生长 ， 减少病害 ， 为枣果正常生长打下了坚实基础 ， 有效提高果品品质 。施肥时对土壤的耕翻也可以把部分害虫、病菌翻到地表 ， 利于在寒冬冻死 ， 减少来年为害 。
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