01、将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液；加入大于鸡蛋液2倍的凉开水搅拌均匀 ， 然后过筛到另一只碗内；将筛过的鸡蛋液中加入1至2滴植物油后放入已经沸腾的蒸锅中 ， 蒸6至8分钟即可食用 。
给宝宝做辅食是很多家长特别用心且特别烦心的事 。因为辅食与宝宝的身体健康和发育有着直接的关系 。因此 ， 家长们对于做辅食是特别上心的 。
一岁宝宝吃一些鸡蛋能够帮助宝宝大脑的发育 。但是鸡蛋也要做得好吃 ， 宝宝才能接受 。大部分家长都会做鸡蛋羹给宝宝吃 ， 而做鸡蛋羹也是有技巧的：将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液；加入大于鸡蛋液2倍的凉开水搅拌均匀 ， 然后过筛到另一只碗内；将筛过的鸡蛋液中加入1至2滴植物油后放入已经沸腾的蒸锅中 ， 蒸6至8分钟即可食用 。
【一岁左右的婴儿蒸蛋羹怎么做？】也可以给宝宝做鲜虾鸡蛋羹 ， 准备的材料相对多一些 ， 有鸡蛋、鲜虾、香油和香葱 。首先把鲜虾的壳去掉 ， 香葱要切碎 。然后将鸡蛋放入碗中打开 ， 加入温水搅拌开 ， 并加盐调味 ， 把混合好的液体筛两次 。接着把虾仁切小块放到锅里 ， 等水烧开以后 ， 加成大火加热 ， 蒸锅里面的水沸腾后 ， 转为小火最后加香葱就好 。
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