1、干旱 。向日葵是一种抗旱适应性较强的作物 。但在花盘形成至终花期需水量最大，约占全生育期需水量的60％ 。此期缺水就会空壳秕粒增多，造成严重减产 。生产上受干旱胁迫，又缺乏水源的补充灌溉是导致空秕增多的重要因素 。
2、温度 。向日葵对温度适应性较强，既喜温又耐旱，在种子发芽至幼苗阶段耐低温能力较强 。种子在4℃时即能发芽，5℃时即可出苗,8-10℃即能满足正常出苗的需要 。发芽的适宜温度为31-37℃，最高温度为38-44℃ 。生产中由于播期不当，播种后温度不适而使向日葵发育受阻，影响了营养生长与生殖生长协调发展 。
3、光照 。向日葵为短日照作物，其幼叶、叶片和花盘都有很强的向光性 。日照充足．幼苗生长健壮，生育中期能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率；生长后期能促使籽粒充实饱满 。而生产上由于气候因素，影响了光照强度，造成开花授粉不良，空秕率上升 。
4、连作 。在同一地块上，重复种植向日葵，由于病虫及杂草危害和土壤养分构成比例失调，而导致减产 。
5、密度 。向日葵因品种类型不同，密度要求有很大的差别 。一般食用型品种植株高大，宜稀植；油用型品种植株矮小，宜密植 。生产上人们为了追求高产，盲目增加密度，造成群体结构不合理，争水争肥争光的矛盾突出，光能利用率下降，使向日葵空秕粒增加，产量下降，品质降低 。
6、施肥 。向日葵是喜肥作物，栽培上必须施足基肥，及时追肥 。据测定，每生产100kg问日葵子粒需耗纯氮4．4-6．5kg、纯磷1．5-2．5kg、纯钾6-18kg，比禾谷类作物多1-2倍 。
7、授粉 。向日葵是异花授粉作物 。花盘内有1000-3000朵结实小花，一般自花授粉结实率极低，异花授粉结实率较高 。而且正常的受精过程决定于适宜的温度、光照、大气湿度以及昆虫活动、风力等情况 。而6-7月的高温干旱天气容易减弱花粉的生活能力，影响蜜蜂等昆虫的活动，影响正常受精，导致向日葵因授粉不良而结实率降低，空秕率上升 。
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