【为什么黄瓜喜湿而不耐旱】黄瓜根系浅，而地上部消耗水多 。因此，对空气和土壤湿度要求高，黄瓜喜湿，不耐旱，不耐涝 。它要求土壤湿度为85％一95％，空气湿度白天80％、夜间90％左右．如果土壤湿度大，空气湿度虽在50％左右，也无大影响，因为黄瓜对空气干燥的抵抗能力随土壤湿度的提高而增强 。黄瓜虽然要求较高的空气湿度，但阴雨天多，空气湿度超过80％一90％以上时，叶表面会形成水膜，干扰气体交换，影响光合强度 。因为在高湿度下．蒸腾作用受阻，会影响水分和养分的吸收，从而导致光合作用减弱、长势衰退、叶缘形成水滴，为病菌侵柒创造了条件 。所以阴雨天多时．黄瓜生长发育不良 。黄瓜虽然喜湿．但又怕涝，如果湿、冷同时发生，将会产生沤根或寒根现象 。
在水分不充分时，黄瓜老叶开始表现萎蔫症状，靠近生长点的新叶则萎蔫较晚，这是因为新叶细胞里含原生质和其它胶质较多，具较强吸水能力 。黄瓜子房细胞的分裂受缺水影响较小，而细胞的延长和肥大则受影响较大 。因此在果实膨大时(黄瓜坐住后)浇水十分重要 。
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