第一泡绿茶不喝 ， 通常是为了清洁茶叶上的灰尘或其它脏东西 ， 也是让茶叶进行预热 ， 第二泡时 ， 茶叶里面的营养物质就会完全溶解在茶水里 。而茶道文化里 ， 第一泡茶水会浇在茶盘上 ， 既为了烘托气氛 ， 也为了以示对客人的尊敬 。
绿茶第一炮不喝的原因 1、清洁
【为什么绿茶第一泡不喝】
绿茶第一次冲泡不喝 ， 其实是从北宋时期传承下来的习惯 。第一次冲泡绿茶是为了将茶叶表面的灰尘或其它脏物清洗干净 ， 被称为洗茶 。
2、醒茶
第一次冲泡茶叶不喝 ， 是为了让茶叶中的营养物质逐渐融进茶水里面 ， 相当于给茶叶进行热身运动 ， 第二冲泡饮用时 ， 可以让绿茶的口感达到最佳状态 。
3、礼仪
在茶道文化里面 ， 用茶招待客人时 ， 第一泡的茶通常会被淋在茶盘上 ， 让茶香散发出来 ， 既起到烘托氛围的作用 ， 也是为了表示对客人的尊敬 。
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