01、羊肉水饺馅最佳搭配有萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等 , 无论是从营养还是口味绝对正宗 。
1、羊肉萝卜馅
原料:白萝卜 , 羊肉 , 食用油 , 盐 , 生抽 , 大葱 , 老酒 , 花椒粉 。做法:白萝卜擦成细丝入沸水锅中汆烫 , 过凉后攥干水分剁碎 , 羊肉加入上述调料腌制1小时 , 将羊肉和白萝卜混合 , 拌匀即可 。
2、羊肉大葱馅
原料:羊肉馅腌制入味 , 大葱切末剁碎 , 和羊肉混合拌匀即可 。
【羊肉饺子什么馅最搭?】3、羊肉香菜馅
原料:羊肉馅腌制入味 , 香菜切末 , 将处理好的食材混合 , 淋上香油拌匀即可
4、羊肉虾仁馅
原料:羊肉 , 虾仁 , 姜末 , 韭菜末 。做法:羊肉腌制入味 , 虾仁用刀碾压 , 压成虾泥 , 按照羊肉和虾仁3:1的比例混合 , 拌匀即可 。
5、羊肉香菇馅
原料:羊肉 , 香菇 , 香菜 , 葱姜 。做法 , 干香菇泡软剁成细末 , 羊肉馅腌制入味 , 香菜切末 , 将处理好的食材混合阿加入葱油 , 拌匀即可 。
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