蛋壳颜色的深浅由鸡种决定 。在品种相同的情况下，蛋壳色泽变浅褪色是与健康状况密切相关的 。亚临床疾病常常侵害生殖系统，导致输卵管病变，除造成产蛋率锐减、蛋壳变薄、无壳蛋增多外，并有蛋壳褪色、变浅、变白等典型的临床症状，比如隐性新城疫 。值得重视的是呼吸道疾病常常影响褐壳蛋的颜和生产性能 。环境及饲养管理的变化也常常导致白蛋壳出现，蛋形成时期的应激(光照不稳定，持续高温)也会使蛋壳变苍白 。
【蛋壳的颜色为什么发白】一般来说，蛋壳颜色的深浅与蛋鸡的日粮营养无直接关系 。但对于长期饲喂养分(如Va)不足的饲料，蛋壳色素的分泌失常，造成蛋壳颜色变浅 。
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