【乌贼怎么烧 乌贼怎么烧好吃】
1、材料:乌贼 , 葱段 , 姜片 , 花生油 。
2、洗净乌贼 , 可保留整只不切开或切开清洗内脏 。
3、切葱段 , 姜片备用 。
4、热锅 , 放花生油 , 放姜片两三片 , 放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右 。
5、三分钟后 , 乌贼会出很多水 , 颜色开始微红 , 收火 , 夹起乌贼 , 倒掉水(水可以用来炒菜用 , 很鲜甜) , 清洗锅 。
6、再次烧热放花生油 , 放葱段 , 放乌贼后再次盖锅盖 , 大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅 。
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