小拱棚甘蓝在种植过程中有时会发生“干烧心”的现象，不仅导致食用性下降，而且导致减产，是一种比较严重的生理性病害 。甘蓝“干烧心”主要由植株体内生理缺钙引起，在结球时开始发生，一直持续到甘蓝收获 。缺钙主要由如下原因造成：
【小拱棚甘蓝为什么“干烧心”】1.土壤中钙素缺乏，氮肥施用过多，影响钙素吸收；天气和土壤干旱时，一方面会增加土壤溶液浓度，另一方面也因为土壤中微生物活动被抑制，影响了钙肥的吸收利用 。
2.土壤湿度与“干烧心”病关系密切，遇天气和土壤干旱时，植株缺水，钙的吸收和运转受阻，影响了钙肥的吸收 。
3.根系过浅，根系不能利用深层的土壤钙肥；地温较低时，土壤中铵态氮过多，抑制了钙素的吸收等 。
防止甘蓝“干烧心”的措施是：
1.提高棚内地温 。
2.合理施肥 。底肥以有机肥为主、化肥为辅，勿偏施氮肥，注意磷钾肥配比 。
3.加强田间管理 。苗期及时中耕或喷施免深耕土壤调节剂，使深层土壤疏松通透，促进根系发育，提高吸收能力 。结球期经常浇水，保持土壤湿润，勿忽干忽湿 。
4.缺钙的土壤增施过磷酸钙、石膏等钙肥，增加土壤中钙的含量 。
5.甘蓝结球初期用米醋50克、过磷酸钙50克对水14千克，叶面喷两次 。山东省夏津县蔬菜局杨德峰邵红梅
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