苹果果个大小直接影响到果品的经济价值和果农的核心利益,因此,在生产中一定要生产符合市场要求的优质大果 。果农应当了解造成果个偏小的原因,并因园制宜采取管理措施,以确保生产个大、均匀的优质果 。
【为什么苹果果个偏小】品种差异 苹果果个的大小主要取决于遗传性,其次才是生态环境和管理水平 。如红富士、红将军属于大果形,红星属于中大果形 。
贮藏营养不足 同一品种果个大小取决于果肉细胞数目和细胞体积 。而细胞数目多少取决于树体的贮备营养水平,细胞体积大小取决于当年树体的营养状况 。
留果过多 很多果农不舍得去果,定果时既没有按照叶果比留果,也没有按照间隔距离留果,导致结果过多,加上树体自身合成养分有限,使得果实偏小 。
整形修剪不到位 留枝量大,修剪上缺乏平衡树势观念,导致果园群体结构和树体结构郁闭,通风不良,光照不足,树体上强下弱,或结果部位严重外移,果树下层枝结果普遍偏小 。另外,在枝组培养上一味采用轻剪长放,长放过度导致养分输送距离过长,消耗多、供给少,果个自然受影响 。
施肥不到位 施肥不足量,造成果树长期营养不足,树势衰弱,造成果个小 。大量施入高氮化肥,造成氮肥严重超量,后期枝条持续徒长,消耗养分过多 。不但影响细胞膨大,造成果个小和色泽绿,而且因树体营养贮存少,影响第2年开花后果实细胞的形成,造成果个偏小 。
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