【苹果保鲜有新法】目前苹果保鲜大都采用纸包或塑料大袋的保鲜方法 ， 其效果都不理想 。下面介绍一种苹果保鲜的新方法 。
1、精选没碰伤、无病虫害的苹果 ， 投进保鲜药液（药液配法：50公斤水加10克2 ， 4-d、50克甲基托布津） ， 浸没一下即捞起来 ， 尤其果柄更要浸湿 。
2、浸完药液后 ， 把苹果小心地装入通风水箱或筐里晾4-5天后（俗称发汗） ， 果实表面的药液即可风干 。
3、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单果保鲜袋 ， 袋口要拧紧 ， 放进有通风口的箱堆码起来 ， 但不能压坏苹果 。此法可贮藏7个多月 ， 好果率达90% 。这样保鲜的苹果不容易失水 ， 果实鲜甜如初 ， 甚至果柄还保持青绿 。但在整个操作过程中必须小心谨慎 ， 轻拿轻放 ， 一点不能碰伤果实 。库房也必须先打扫干净 ， 以土墙、砖墙瓦房为好 。塑料袋以高压聚乙烯17×13为好 ， 因其透明度好 ， 果实包装起来色泽好看 。
