【白果储藏五法】经过脱皮处理后的白果，采取以下五种方法进行储藏 。
袋藏法 。将白果装入麻袋，“发汗”7天后取出装入塑料袋内，袋口不封严，每袋不超过20公斤，在低于5℃温度下可储藏6个月 。
水藏法 。把白果浸泡在水中，经常换水，能储藏4-5个月 。
沙藏法 。储藏室要求阴凉 。先在室内地面铺一层10厘米厚的湿沙，沙上铺10厘米厚的白果，白果上再铺5厘米厚的湿沙，如此一层白果一层沙堆积，堆高不超过60厘米，可储藏3-5个月 。
冷藏法 。把白果装入麻袋或竹箱内，放在1-3℃的冷库中，每隔10-15天喷一次水，保持环境潮湿，能储藏6个月 。
库藏法 。如白果数量较多，可装入麻袋，每袋25-50公斤，放在恒温库里，下垫通气架，温度控制在1-4℃，相对湿度90%，储藏期间经常检查，可储藏12个月以上 。
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