【怎样贮藏大豆】大豆是世界上植物油和植物蛋白的重要来源,它还可以加工成大豆粉、豆粕等 。在降水量大的年份,大豆水分含量高,容易因霉菌侵蚀、自身发热而引起霉败和变质 。因此,做好大豆的贮藏工作，可避免不必要的经济损失 。
1.控制好贮藏温度.温度是影响大豆贮藏的重要因素.温度低于16%,不易生虫,因此,大豆贮藏温度应控制在16%以下 。
2.降低大豆水分含量.水分含量是影响大豆贮藏的一个最重要因素.对农产而言,降低大豆含水量主要有两种方法.一是风垛通风法：即在大豆垛与跺之间留有空隙，便于空气流通,使水分易于散失.大豆垛堆放一定的时间应该及时进行倒垛.先倒水分大、杂质高、等级稍低的大豆.倒垛时,上面的大豆倒到垛的下面,这样可使大豆降水均匀 。二是采用晾晒降水法：适用于水分含量较高的大豆.晾晒降水法要防止阳光暴晒,最好在初春时开始,并且做到薄摊勤翻，减少爆腰粒的产生,以保证大豆的商品价值 。
3.控制适宜的贮藏期.随着贮藏期的延长,大豆中的脂肪酸值升高,油脂被氧化酸败,导致大豆变质,产生异味,所以大豆的贮藏期限应根据其含水量和用途不同灵活掌握.大豆含水量在16%左右的,可以越冬；含水量在15%左右的,一般可以保管到6月；含水量在13%左右的可保管到7月；含水量在12%左右的可以过夏,但对于发芽用大豆,水分应保持在11.5%左右 。
推荐阅读
- 网易大神怎样看 网易大神位置详解
- 腾讯乘车码怎样坐北京公交 腾讯乘车码乘坐公交教程详解
- 冬季怎样洗脸才正确 冬季如何洗脸会更好
- 木薯的采收与贮藏
- 花椒种子贮藏方法
- 抖音发竖排文字方法 抖音怎样发竖排文字
- 苹果的双变气调贮藏
- 豆瓣发布同城动态方法介绍 豆瓣怎样发布同城动态
- 漫画岛缓存作品方法介绍 漫画岛怎样缓存作品
- 红地球葡萄贮藏保鲜技术