01、玉米还是可以吃的 ， 只不过外面卖的玉米要尽量少吃 ， 这些玉米可能会添加一些让玉米看起来很饱满光泽好看的香精 ， 这种香精不仅能够增添观感还能够让味道更加的香 ， 这种添加剂对人体危害是很大的 。存放了很久时间的玉米和没煮熟的玉米最好不要吃 ， 玉米放久了之后它就会产生一种黄曲霉毒素的物质 ， 这种毒素人体吸食之后会导致肠道无法吸收 ， 从而引发一些肠胃疾病 ， 中毒呕吐等现象 。
【为什么玉米尽量少吃或不吃？】玉米尽量少吃或不吃的几个情况：
路边烧烤的玉米：
现在路边有许多的烧烤摊子 ， 而他们这些玉米其实还添加了一些让玉米看起来很饱满光泽好看的香精 ， 这种香精不仅能够增添观感还能够让味道更加的香 ， 这种添加剂对人体危害是很大的 ， 会导致我们的大脑以及肝脏受到影响 ， 另外这些还会产生致癌物质 ， 所以千万不要购买 。
存放了很久时间的玉米：
玉米放久了之后它就会产生一种黄曲霉毒素的物质 ， 这种毒素人体吸食之后会导致肠道无法吸收 ， 从而引发一些肠胃疾病 ， 中毒呕吐等现象 ， 另外还会产生致癌物 。所以建议各位买玉米的时候一定要注意玉米的保质期 ， 买了之后也要注意 。
没煮熟的玉米不能生吃：
玉米虽说许多人都喜欢生吃 ， 可是事实上还是不建议各位生吃玉米 ， 因为玉米表面还是有不少你看不到的小虫子 ， 已经一些细菌 ， 食用之后对我们身体非常的不宜 。
三种人不宜吃玉米：
1、消化系统疾病患者不宜多吃 ， 粗纤维可能会加重肠胃的负担 ， 会导致肠胃出现消化不良 ， 需要及时的避免才行 。
2、身体中缺钙和铁的人最好少吃玉米 ， 对于需要补钙的人群吃玉米会影响钙质的吸收 。
3、免疫力低下的人不适合多吃玉米 ， 像经常容易发烧的人就不能吃玉米 ， 吃多了会降低免疫力 。
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