1、羊肉串腌制是不需要用锡纸的 。
【羊肉串腌制要用锡纸吗 烤箱烤羊肉串用锡纸吗窍门】2、烤箱烤肉的方法有很多,不是所有的烤制方法都需要锡纸 。一般烧烤牛排类需要锡纸,烤其他肉类(比如肉串),不需要锡纸 。
3、锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑,可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀,烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失,这两点使得烤肉味道更加好,并且烤出来的肉也不容易黏在一起,口感外观都有一定的提升 。
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