01、品种上的区别：红心火龙果是我们国内的杂交出来的品种 ， 而白心火龙果则是国外的品种 ， 红心火龙果产量较低 ， 所以才会价格昂贵 。营养上的区别：红心火龙果里边含有白心火龙果里边没有的甜菜红色素 ， 而这个物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力 ， 维生素C更是多出了许多倍 。口感和甜度的区别：红心火龙果要比白心火龙果更加的软糯绵软 ， 在甜度上 ， 红心火龙果也要更加的甜 。
火龙果红心和白心区别：
1、品种上的区别：
白心火龙果和红心火龙果之所以在价格上差距很大 ， 和它们在品种上的差距有很大关系 。有的人会觉得 ， 红心火龙果价格那么高 ， 应该就是国外进口回来的国外品种吧 ， 所以才会贵 。其实这种想法是错误的 。因为红心火龙果是我们国内的杂交出来的品种 ， 而白心火龙果则是国外的品种 ， 价格上的差距则是它们产量不同而引起的 。白心火龙果产量特别的高 ， 所以价格也就比较亲民 ， 而红心火龙果由于是我国杂交出来的品种 ， 上市的时间比较短 ， 而且产量较低 ， 所以才会价格昂贵 。
2、营养上的区别：
这两种火龙果在颜色上有差距 ， 在营养上也是有着很大的不同 。红心火龙果一方面是因为产量少价格高 ， 一方面也是由于红心火龙果里边含有白心火龙果里边没有的甜菜红色素 ， 而这个物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力 ， 维生素C更是多出了许多倍 。而白心火龙果里边有的也就只有花青素了 。所以说抗氧化程度高肯定是好的 ， 红心火龙果也是实至名归的 。但是如果大家觉得红心火龙果价格贵 ， 还想要抗氧化能力高的水果的话 ， 可以不要红心火龙果 ， 选择一些颜色看起来深一点的水果当然就可以了 。
3、口感和甜度的区别：
【火龙果红心和白心区别是什么？】在口感上 ， 红心火龙果要比白心火龙果更加的软糯绵软 ， 在甜度上 ， 红心火龙果也要更加的甜 。所以对于很多喜欢吃甜的朋友 ， 红心火龙果也就有更大的吸引力 。红心火龙果里边的含糖量也更加的高 ， 它们两者的区别就如同菠萝和凤梨的区别是一样的 ， 区分也很容易 ， 看颜色就好了 。
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