狗不理包子是天津的著名小吃 ， 始创于公元1858年 ， 是中华老字号之一 。关于狗不理包子的由来 ， 民间有两种说法：
一、古时在天津郊区有一户农家 ， 四十岁喜得贵子 ， 为求平安取乳名“狗子” 。狗子长大后 ， 先是在天津一家蒸食铺做小伙计 ， 后来自己摆起了包子摊儿 。由于生意太好 ， 狗子顾不上说话 ， 人们都说：“狗子卖包子不理人” ， 人们就叫他狗不理包子了 。
【狗不理包子的由来 狗不理为什么叫狗不理】二、有一个十四岁孩子小名叫狗不理 ， 在天津学做包子 。他做出来的包子好吃 ， 卖得很快 。人家喊惯了他的小名 ， 久而久之 ， 就把他做的包子叫“狗不理”包子了 。
随着时代的发展 ， “狗不理”包子经营的品种也在继承传统的基础上创新 ， 种类繁多 ， 深受人们喜爱 。
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