菇场选择及整地 选择近水源、株行距3米×4米、3年生以上的杨树速生林作为栽培场地 。在杨树行间做畦,畦宽50厘米、长20米，两畦间距50厘米，中间挖一条浅的排水沟 。畦上用竹片搭拱形棚架，两侧用竹竿固定，棚高50厘米左右 。棚上覆盖塑料薄膜,四周用土压住薄膜，并覆盖草苫遮光 。
栽培季节 草菇喜欢高温、高湿的气候,当日均气温稳定在23℃～30℃是栽培草菇的适宜季节 。一般在6月上旬至8月中旬栽培 。
培养料配方 一是干麦秸80%、干粪(牛粪、猪粪均可)17%、生石灰3%，pH值8，含水量60%～65% 。麦秸选用未经雨淋、未发热变质的新鲜麦秸 。二是20厘米左右长的玉米秸97%、生石灰3%，pH值8，含水量65% 。
原料处理 把干麦秸或玉米秸用2%～3%的石灰水浸泡24小时，捞出后沥去多余水分，加入各种辅料(干粪先预湿)，然后堆积发酵 。当培养料的中心温度升高到60℃时保持24小时，然后翻堆，翻堆后待培养料的中心温度上升到60℃时再保持24小时，发酵可终止 。
铺料与播种 把发酵好的培养料堆在畦床上，适当压实，四周撒上一圈菌种，接着上面再铺一层培养料，再撒入菌种，共3层培养料、2层菌种，菌种用量为培养料干重的5%～10% 。第二层菌种应撒满整个料面，上面再铺一薄层培养料，这层培养料的厚度以盖住菌种为宜 。在播种后，立即用塑料薄膜盖住培养料堆 。播种后4天，当菌丝将要发满培养料面时，在培养料面覆盖一层细土，覆土厚度为1.5～2厘米，覆土后用石灰水打湿土面，盖好地膜 。
发菌管理 播种后3天，培养料温度逐渐升高到35℃，此时培养料表面的温度一般在32℃～35℃，正适合草菇菌丝生长 。当培养料温度超过40℃时，应掀开薄膜，通风散热，降低温度 。林下栽培草菇时，播种前将畦床灌水湿透，使培养料含水量保持在70%～75%，如湿度不足，可以往畦沟内灌水，使畦床潮湿来增加空间湿度 。每天中午打开菇棚通风15～20分钟 。
出菇管理
播种后，在适宜条件下经过6～8天的发菌管理，当有白色菜子粒大小的菇蕾时，即进入出菇管理 。出菇时，温度应适当低一些，若菇棚温度在35℃以上，容易引起幼菇死亡，应及时通风散热 。出菇期间,菇棚内湿度以90%为宜，若湿度低于80%，菇体生长会受阻 。为保持棚内适宜的湿度，可向畦沟内灌水以提高湿度 。出菇阶段要注意加强通风换气，保持菇棚空气新鲜，没有光照或光照不足，往往不出菇或出菇很少，但不能有直射阳光照射，以免晒死幼菇 。
【杨树下栽培草菇 林中闲地巧利用】采收 草菇子实体发育迅速，出菇集中，当子实体由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为蛋形，且菇体饱满光滑，由硬变松，颜色由深入浅，触摸时中间无空隙时，应及时采收 。一般早、午、晚各采收1次，整个采菇期15天左右 。采收时不要掀开棚膜，只将手伸入棚内采收，不可用力猛拔，以免幼小菇蕾受到损伤而死亡 。
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