11采收
覆盖栽培果实发育期气温较低，无论中型瓜或小型瓜头茬采收期需40d左右 。在适宜的温度条件下，从雌花至果实成熟只需22d～25d 。果实的成熟度可根据开花后天数推算，并可剖瓜确定 。适度成熟并及时采收，提前采收严重影响品质 。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄 。
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