1、材料:鲫鱼适量 。
【鲫鱼怎么做好吃又简单家常的视频教程 鲫鱼怎么做好吃又简单】2、把小鲫鱼处理好洗净,沥干水分后拍上干面粉备用 。
3、切好葱姜蒜,将盐,耗油,生粉,生抽放入碗中搅拌成汁,油锅七成热时轻轻放入小鲫鱼,分两次煎好后备用 。
4、锅中放入葱姜蒜炒两下,加入清水,大火烧开,倒入调料汁,待锅里汤汁变浓稠后关火,将葱汤汁淋在小鲫鱼上即可 。
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