沼渣即是指人畜粪便等有机物经厌氧发酵产沼气后的底层沉渣 ， 含有丰富的有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等多种营养成份及生长素、抗生素类物质 ， 可用于栽培蘑菇 ， 具体要点为：
首先、沼渣须在蘑菇适播种期前出池沥干 ， 播种前 ， 趁天晴将沼渣摊薄曝晒 ， 去除未腐熟好的长残渣 。曝晒时间应掌握沼渣湿度 ， 以手紧捏指缝有水而不下滴为宜 。经处理的沼渣 ， 按其重量加入1%熟石膏粉 ， 1%过磷酸钙及0.5%尿素备用 。
【沼渣栽培蘑菇技术】其次、菇房一般可先用对开门窗的空房 。菇床可用竹、木、铁搭成多层床架 ， 第一层距地不低于25厘米 ， 以上各层相距60厘米 ， 以秸秆、树枝铺平 。菇房用20倍福尔马林溶液熏或50倍液喷洒 ， 也可用50倍石硫合剂全面喷洒墙壁、地面和菇床 ， 关闭菇房1—2天 。然后将沼渣平铺在菇床上 ， 保持自然疏松 ， 厚度12—14厘米 。然后在培养料面上、菇床反面、菇房及四周墙壁喷一次0.5%的敌敌畏或0.3%乐果 ， 以防螨类及其他害虫 ， 隔夜即可播种 。
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