【如何处理霉变粮食】
一、食盐处理法:按每500公斤粮食拌l公斤食盐的比例进行拌合,然后将粮食薄摊在地上,每天翻动两次以上,以除湿散热 。此法可保持10天内不发芽霉变 。
二、漂白粉密封法:按每500公斤受潮粮食拌l公斤漂白粉的比例拌匀,堆成圆锥形,用薄膜密封粮堆,可保持8天至10天粮食不坏 。
三、吸湿处理法:将吸湿性的物质(如生石灰、木碳、干木屑、干燥草木灰或炒干的谷糠)分装入小布袋中,按l0%-20%的用量均匀地堆入受潮粮食堆中,吸附湿粮表面的水分 。此法主要适用于少量受潮粮或种子粮的处理 。
四、薄膜密封法:将受潮粮食去杂后堆起,每堆可为:250―1500公斤,用薄膜覆盖密封,可保证受潮粮食7天内不发芽发热 。若要保持良好的粮食品质,处理期最好不超过5天 。受潮粮食在处理期内遇上了好天气,应及时晒干 。
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