7、采收
一般丝瓜从定植到开始采收约需50～60天 。从雌花开放后7～10天 ， 果梗变光滑 ， 瓜皮颜色变为深绿色 ， 果面茸毛减少 ， 用手触果皮有柔软感 ， 即可采收 。棱角丝瓜更易老化 ， 一般采收期比普通丝瓜要提前1～2天 。在肥水不足时 ， 果实易老 ， 应适当早采收；而肥水充足时 ， 可适当推迟采收 。
8、留种
【丝瓜栽培管理技术】丝瓜留种以根瓜为好 ， 根瓜开花结果早、生育期长、籽粒饱满 ， 其后代生活力强、种性好、结瓜多而早 。当果实充分成熟 ， 果皮硬化 ， 皮色变枯黄时即可采收 。采收时选择果形符合本品种特性的 ， 瓜条粗正 ， 瓜柄肥大 ， 生长发育快 ， 无病虫害的作为种瓜 。种瓜采收后切去顶尖 ， 或在瓜顶打几个小孔 ， 挂在通风良好的室内 ， 使瓜内水分充分晾干 ， 以利取籽 。取籽时撕去外皮 ， 纵切瓜络 ， 用力拍打 ， 种籽即散落出来 ， 晾干贮存即可 。
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