六、收获和留种葛根可当年采挖，也可第二年采挖 。一般11-12月份采挖淀粉含量最高 。采挖时，可挖大留小，做到投资一次，长期受益 。葛根以无性繁殖为主，留种也可选择粗壮、纯正的植株藤条作为第二年种条，一般从蔸部以上1.5米处都可作种条 。
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