南方甜糯玉米是以春秋两季为主 ， 以收获鲜果穗为目标 。种植模式包括玉米连作或水稻、玉米、蔬菜轮作等 。珠江三角洲地区采用免耕和育苗移栽 。
土壤准备
土壤准备包括前茬处理、翻地、深松、旋耕、耙地、施基肥、喷洒杀虫剂和除草剂等作业 ， 做到深耕细耙、土细沟直 ， 为玉米生长提供一个深厚、疏松、肥沃的土壤条件 。同时 ， 还可减少病、虫和草害的发生 。
【甜糯玉米种植技术】1.前茬处理 。南方地区种植模式多样 ， 在前季蔬菜、小麦、大麦、油菜、蚕豆、马铃薯等作物预留行间抢墒直播或移栽玉米；未种植的预留空行 ， 可冬季深翻晒土（炕土） ， 疏松土壤 ， 播前平整后播栽；净作和宽厢（如双六0）种植便于机械化作业 ， 可条带旋耕后 ， 机播或人工播栽 。前作为水稻地时 ， 水稻收获后及时作厢作沟排水 ， 免耕或垄作 。此外 ， 部分地区回茬玉米推广贴茬挖穴直播技术 。
2.耕整地技术 。甜、糯玉米顶土能力较差 ， 田间土块不能过大 ， 整地时一定要把土块打碎打细 。南方玉米产区丘陵山地一般采用小型微耕机具 ， 在平坝地区和缓坡耕地可采用中小型耕整地机具进行旋耕作业 。提倡和推广保护性耕作技术 。整地技术一般视前茬而定 。
清除残留废膜杂草 。前茬收后及时清除残留农膜、碎片、枯叶及周边杂草 ， 减少污染物及病虫害寄生场所 。
深耕或深松 。深耕或深松可以改良耕作层的结构 ， 有利于空气流通及水分贮藏 ， 形成有利于甜、糯玉米根部生长的土壤环境 。深耕时先用深耕犁松土20-30厘米 ， 然后用旋耕耙把10-15厘米土层耙碎 ， 做到表层平整 。深耕应注意4点:一是水作改旱作要提早深耕；二是土层厚、土壤黏重 ， 必须深耕；三是山坡旱地土层浅 ， 耕得不宜太深；四是砂土不宜深耕 ， 耕松表层即可 。深耕作业可与施有机肥相结合 。
在红壤土和黄壤土等适宜区亦可实施深松作业 ， 可每隔2-4年深松一次 。
结合整地、起垄 ， 全层施入基肥 。
畦周开好沟系 。南方地区降雨量大 ， 玉米极易受涝受渍 。播种、移栽前起垄开沟 ， 一般沟宽20-40厘米 ， 围沟、畦沟、腰沟三沟配套 ， 沟沟相通 ， 内外相接 ， 达到旱能灌、涝能排、渍能降的要求 。
摘自《南方地区甜、糯玉米田间种植手册》
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