不可以 。新鲜的黄花菜当中就含有一种叫秋水仙碱的东西,也就是被称为水仙素的毒素,如果人们吃新鲜的黄花菜100克的话就可以中毒,而7~65毫克的秋水仙素就可能会致命 。
【黄花可以吃新鲜的吗 新鲜黄花如何食用】
不可以,虽然新鲜的黄花菜吃起来口感特别的好,但是新鲜的黄花菜吃不好的话就有可能导致中毒,大家也都知道黄花也就是黄花菜,而新鲜的黄花菜当中就含有一种叫秋水仙碱的东西,也就是被称为水仙素的毒素,如果人们吃新鲜的黄花菜100克的话就可以中毒,而7~65毫克的秋水仙素就可能会致命,如果是轻微的中毒症状的话就是呕吐、恶心等等,在严重点就会导致脚趾手指都麻木、肌肉疼痛无力等等 。
吃黄花菜中毒该怎么办
吃黄花菜中毒的话,比较轻微的可以马上进行排毒的处理,大量的喝温开水并且抠按舌根,反复催吐,如果是吃太多鲜黄花菜导致中毒症状比较严重的,就要马上送往医院进行救治,如果要吃的话建议最好是吃黄花菜干制品,因为在生产的过程中已经消除了有毒成分 。
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