01、蔓越莓是一种常绿灌木,是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果 。而它的果实则可以当做水果来食用 。
![蔓越莓是什么](http://pic.yunnanlong.com/230307/23225S649-0.png)
02、蔓越莓可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等 。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称 。
【蔓越莓是什么】03、蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂 。
04、根据美国药典记载,蔓越梅已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品,其显著疗效已得到广泛认可 。据我国《中药大辞典》载:蔓越橘的叶“味苦涩,性温,有小毒”,可利尿解毒,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾” 。
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