![阿炖鸽子可以放姜吗](http://pic.yunnanlong.com/230308/1110046403-0.jpg)
【阿炖鸽子可以放姜吗】原料:鸽子2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许 。
做法:
1、将每只鸽切分为四大块 。
2、放入开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用 。
3、将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤 。
4、加盖,用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即可 。
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