【红美人下雨后为什么会退糖】红美人下雨后会退糖是因为红美人柑橘甜度受阳光照射、水份、环境温度等因素产生的影响 ， 雨天会影响到糖的积淀，造成呈酸性量的提高 。红美人是芸香科、柑橘属绿色植物 。为柑桔中的一个种类，母本为南香，杂交亲本为天草，为橘橙类杂交品种 。果实橘色，口味神似水晶果冻 ， 汁多果甜，转化糖成分9.33%、还原性糖成分5.16%、可滴定酸成分0.93%、维C成分315mg/升、可食用率86.83%、出汁率56.16% 。
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