播种育苗 苗床及时翻耕 ， 整平畦面 ， 苗床土力求细碎、平整 ， 播种前施足基肥 ， 浇足底水；适时播种 ， 播种时在种子中掺入少量细潮土混匀 ， 再均匀撒播 ， 并覆盖0.5厘米厚细土 。
移栽定植 定植前15-20天去掉田间畦背 ， 将腐熟农家肥与复合肥、化肥混合均匀后撒施于畦面；整地施肥后 ， 将玉米秸秆与大棚升温剂按比例混匀 ， 混匀后投放到下料沟中压实、覆土并灌水 。要注意的是 ， 定植前将定植肥、杀菌剂、杀虫剂撒施于定植沟内 ， 定植后及时在反应堆上打孔 ， 以利于良好通风和释放二氧化碳 。
田间管理 定植缓苗后及时中耕除草 ， 以增强土壤通透性 ， 促进根系发育 ， 根据墒情适时浇水追肥 ， 在油麦菜生长阶段使用根苗壮灌根 ， 有效防治烂根、死秧苗、植株早衰等 。
【冬季大棚油麦菜咋管理】病虫害防治 油麦菜生长阶段易发生霜霉病、潜叶蝇等病虫害 。如发现病株应根据植保要求喷施针对性药剂如72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、72%普立克、1%蝇螨净乳油等进行灭杀 ， 并喷施新高脂膜800倍液增强防治效果 。
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