核心提示：寒冬时节 ， 抓好蔬菜的生产管理对蔬菜品质、产量大有裨益 ， 然而在实际生产中 ， 不同种类的蔬菜管理方式不尽相同 ， 叶类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果蔬菜等都有所侧重 ， 因此采取科学的管理措施对各类型蔬菜的安全越冬有着关键作用 。
A 叶类蔬菜大棚白菜追肥抓好两阶段
冬季大棚白菜施肥以优质的农家肥为主 ， 在定植前结合整地施优质农家肥和45%三元复合肥、硼、锌肥做底肥 。
在白菜追肥时期 ， 也可追施和定植前一样的肥料 ， 菜田尚未封垄 ， 追肥可采取埋施的方式 ， 结合灌水进行 。此期可持续一个多月 ， 一般在白菜结球前、中期分两次进行 ， 以促进植株营养生长 。切忌白菜在收获前20天左右时追施氮肥 ， 以防硝酸盐积累 ， 影响白菜的品质 。
B 瓜类蔬菜深冬覆麦草蔬菜颜值高
深冬时节 ， 大棚栽培的黄瓜等蔬菜 ， 受阴雪雨天气影响 ， 往往造成光照差、棚温低、地温低、棚内二氧化碳供应不足等 ， 直接影响植株长势、长相及瓜果产量 。在管理上除了加强增温补光措施外 ， 在棚内覆麦草也是一项较好的技术 ， 对提高植株的光合效能大有益处 。
无论栽培哪种蔬菜均需起垄栽培 ， 大垄要深 ， 小沟要浅 ， 一定要把垄土压实 ， 最好采用沟灌暗浇 ， 全棚地膜覆盖 。可在沟内每隔3～5沟覆一行5厘米厚的麦草 ， 另外撒施适量生物菌肥后 ， 覆盖地膜 ， 但一定要留间隙 ， 使生物发酵
C 茄果蔬菜番茄冬管增温增光是要点
寒冬季节随着光照时间的变短 ， 夜间温度较低 ， 棚内的湿度会逐渐增大 ， 一些低温高湿类病害极易发生 ， 对番茄的正常生长造成不利影响 。冬季番茄在管理时要特别注意对温度和光照的控制 。
【蔬菜分类型冬管各不同】温度管理低温容易造成番茄落花落果 ， 甚至出现冻害 ， 坐果率会大幅降低 ， 从而严重影响到产量 。因此 ， 要科学掌控棚内的温度 ， 一般白天温度保持在23℃～28℃为宜 ， 晚上15℃～18℃最好 。
光照与通风番茄为喜光性作物 ， 在光照充足时 ， 植株长势旺盛 ， 抗病性强 。因此 ， 可采用在后墙张挂反光幕、定期清扫棚膜上的灰尘或污物等方法 ， 增加棚内的光照 。通风时间要依据天气情况来调整 ， 但每天必须保证一定的通风时间 ， 这样有利于植株正常生长 。
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