竹笋 ， 由于味美、肉嫩、无污染 ， 是席上佳肴 ， 而用其制作的笋罐头、笋干、玉兰片等更是深受消费者的喜爱 。如何在不影响竹林正常生长发育的前提下 ， 充分利用竹笋资源 ， 合理选挖竹笋 ， 增加竹笋产量呢？
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