蔬菜热量低 ， 营养价值高 ， 而且很多蔬菜还具有抑制食欲的减肥功效 ， 那么最适合减肥的蔬菜有哪些？黄瓜【最适合减肥的蔬菜有哪些 减肥吃什么蔬菜最好】 这是一种看上去很瘦长的蔬菜 ， 因为外皮是绿色的 ， 含有非常丰富的叶绿素 ， 同时这种蔬菜中还含有一种物质 ， 这种物质可以抑制碳水化合物转化为脂肪 ， 而且 ， 这种蔬菜很清香 ， 不含任何的糖分 ， 里面含有丰富的纤维素 ， 可以促进胃肠蠕动 ， 帮助排便 ， 有缓解便秘的功效 。所以 ， 黄瓜被誉为减肥蔬菜是实至名归的 。
西红柿这是一种蔬菜同时也是一种水果 ， 因为人们喜欢把西红柿当成水果来吃 ， 近些年人们对西红柿的营养价值进行了更深入的挖掘 ， 发现西红柿只要进行日常的烹饪 ， 比如西红柿炒鸡蛋 ， 里面的番茄红素都会发挥作用 ， 番茄红素有预防癌症的功效 ， 所以 ， 近些年把西红柿也称为是抗癌明星 。而且西红柿里面含有大量的维生素和纤维素 ， 含有苹果酸和柠檬酸 ， 可以帮助肠道分解脂肪 ， 所以 ， 只西红柿有减肥的作用 ， 而且 ， 吃西红柿还可以养颜抗衰老 。
苦瓜这是一种吃起来有点苦的食物 ， 一般有苦味的食物都有败火的功效 ， 而且这是一种热量非常低的蔬菜 ， 可以有效的降低甘油三酯和胆固醇 ， 有抑制脂肪吸收的作用 ， 而且苦瓜很容易有饱腹感 ， 会减少进食量 ， 这些都让苦瓜进入了减肥蔬菜的行列 。
芹菜这是一种有特殊味道的一种蔬菜 ， 但是芹菜也是可以用来减肥的 ， 因为芹菜含有的热量很低 ， 多吃芹菜也有降血脂的功效 ， 同时芹菜还有消除水肿的功效 ， 所以 ， 可以和其他的食物一起搭配作为减肥的蔬菜 。
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