饺子是一种传统的食物，在很多的节假日都有吃饺子的习俗，但是对于正在减肥期间的人来说又担心吃饺子会长胖，下面就来看看减肥的时候吃什么馅的饺子比较好 。减肥可以吃饺子吗减肥期间其实也是可以吃饺子的，适量的吃饺子并不会导致长胖 。
饺子由馅料和面皮组成，即使是在减肥期间也是可以适当的吃一些饺子的，虽然饺子的热量比较高，但是少量吃一点对于体重的营养并不大 。
减肥吃什么馅的饺子好黄瓜馅 如果想吃饺子但是又担心长胖的话，不妨把饺子的食材就换成适合减肥的蔬菜，黄瓜就是不错的选择 。做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用 。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉 。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐 。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用 。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好 。
香菇馅 香菇馅是饺子当中比较常见的素馅，热量相对较低，但是味道却很好 。准备好包菜一颗、香菇适量、十三香适量、食盐适量、生抽两勺、熟食用油适量、鸡精一勺 。包菜切碎；香菇洗净切碎；加入适量熟食用油；加入十三香粉；加适量食盐；加少量鸡精 。滴入少量生抽搅拌均匀，包菜香菇馅就做好了 。
白菜馅 做饺子馅当然少不了白菜 。白菜膳食纤维的含量相当丰富，不仅能够促进胃肠蠕动，还具有降血糖的功效 。将猪肉洗净，剁成肉泥 。葱、姜洗净，分别剁茸 。大白菜洗净切碎后，用油拌匀 。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌 。打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了 。
饺子皮要放酵母吗不用放 。
【减肥可以吃饺子吗 减肥吃什么馅的饺子好】 只是天然的进行发酵就是最好的，也是会有很多需要注意的，面团需要醒半个小时才会有很好的效果，和一般的做包子是不一样的 。饺子皮不用放发酵母 。
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