做法
（1）早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取1~2片烫一下 。
（2）再将姜片放入嘴里含10~30分钟，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或者咽下 。
3、缓解痛经【荨麻疹可以用生姜擦吗 荨麻疹用什么擦有效果？】 天气变冷后，大多数女性会出现痛经的症状，原本就有痛经的女性，此时痛经症状会加重 。这种情况下的痛经多半是冻出来的，尤其是长期穿着较单薄的女性 。
此类人群可以在冬季选择用生姜泡脚，生姜的辛辣能祛寒，有发散、疏通活络的功效 。身体暖和了，痛经不适自然也就消除了 。
做法
（1）一般取15~30克的生姜，将其拍扁，放入锅中加入小半锅水，盖上锅盖用热水煮上10分钟左右 。
（2）煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右（一般以不感觉到烫为宜） 。
要注意，有高血压、心脏病、足廯、糖尿病、皮肤感染等健康问题的人群慎用 。泡脚时，皮肤微微发汗即可，不可大汗 。
4、缓解关节痛 冬天给老人做个姜汁棉护膝，可以使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛，是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛的有力武器 。
做法
（1）选取老姜，用料理机打出姜汁来；把护膝泡在里面，浸透后再取出；晾干后在睡觉时套在膝盖上，对于缓解膝关节痛很有好处 。
（2）也可以把护膝用暖气捂暖后再戴，效果更好 。
5、改善手脚冰凉 手脚冰凉的主要原因是自身新陈代谢减缓，加上自身皮下脂肪较少不能抵御低温，使血管收缩，血液回流能力减弱，手脚等部位就变得冰凉 。
姜枣茶具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效，饮后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感 。
做法
取红枣3粒、生姜2片和红糖15克，水煮10分钟即可，饮用1~2次就可以驱走寒气 。
6、温中祛寒 冬天手脚发凉的人群，可选用温性的食物调补，如当归生姜羊肉汤 。此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚人群食用 。
做法
（1）取羊肉500克、当归20克、陈皮6克、生姜15克 。
（2）将羊肉洗净切块，起锅爆香 。
（3）将当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量 。
（4）武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用 。
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