小麦 ， 在世界范围内都有盛产 ， 为禾本科草本植物小麦的种子 。小麦是世界三大龙作用之一 ， 也是中国北方人民的主食 ， 自古就是滋养人体的重要食物 。那么小麦有哪些功效与作用呢？养心安神中医认为小麦性味甘平 ， 有养心安神的作用 ， 适用于神志不宁、失眠等症 。
调理肠胃小麦营养丰富 ， 含有丰富的纤维素 ， 可以起到调理肠胃 ， 促进消化的作用 。小麦中的不可溶性膳食纤维还可以预防便秘 。
缓解精神压力小麦有宁心安神的作用 ， 对于更年期妇女 ， 食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征 。经加工后的全麦面包是抗忧郁食物 ， 对缓解精神压力、紧张等有一定的功效 。
排毒防癌小麦是粗粮 ， 经常食用可以排除毒素 ， 减少患结肠癌的几率 。进食经加工的小麦食品 ， 可以降低血液循环中的雌性激素的含量 ， 从而可达到防治乳腺癌的目的 。
【小麦的功效与作用】
美容护肤小麦粉(面粉)有嫩肤、除皱、祛斑的功效 。
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