功效：滋阴降火，清热解毒 。知母性味苦寒，入肺，胃，肾经，有清热泻火，止咳除烦的功效，绿豆性味甘寒，入心，胃经，有清热解毒，利水消肿的功效;粳米性味甘平，有健脾和胃，补虚益气的功效，三者一起熬粥适宜于唇癌，舌癌，喉癌等口腔癌烦热肿痛人群食用 。
百合凤尾猪舌汤材料：百合60克，凤尾草50克，猪舌一个 。
做法：凤尾草洗净切成段，用纱布包好，猪舌洗净切数段，将三物加水适量，用慢火煎煮二小时以上，滤掉凤尾草渣，和盐调味，食肉喝汤 。
功效：消肿解毒，滋阴祛痰 。百合性凉，味干枯，入心，肺经，有清心润肺，滋阴安神的功效;凤尾草性味苦，寒，入大肠，肝，心经，有消肿解毒，利尿的功效;猪舌性味甘，平，入脾经，有健脾益气的功效，三者炖汤适宜于舌癌及各种口腔癌红肿热痛者食用 。
龙葵苦瓜泥鳅汤材料：龙葵50克，苦瓜200克，泥鳅300-500克 。
做法：龙葵洗净切断，用纱布包扎，苦瓜洗净切成片，将泥鳅用热水洗净，去粘液，剖腹去肠脏，洗净，先将龙葵加水煎煮半小时，然后加入苦瓜，泥鳅一起加水煮熟，去掉龙葵渣，调味后服用 。
功效：清热解毒，补脾消疮 。龙葵味苦性寒，有清热解毒，活血消肿的功效;苦瓜性味苦寒，略带甘香，入心，脾，肝经，有清热，解毒，消疮的功效;泥鳅甘平，入脾经，富含人体所需的各种营养素，有补中去湿，滋阴解毒的功效，三者一起熬汤，适宜于舌癌及各种口腔癌红肿热痛或溃破渗液，不思饮食者 。
石斛生地煲田鸡材料：石斛15克，生地30克，田鸡300克 。
做法：石斛洗净切细，生地切片，田鸡洗净，去肠脏，皮爪，先将石斛，生地加适量水煎煮半小时，然后将天肌肉加入煮熟，加食盐调味，饮汤吃肉 。
功效：解毒消肿，健脾滋阴 。石斛味甘微寒，入胃，肺，肾经，有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾的功效;生地黄味甘苦，性凉，入心，肝，肾经，有清热凉血，养阴生津的功效;田鸡性味甘凉，入胃，肠经，有解毒消肿，滋阴补虚功效，这道菜适宜于喉癌及各种口腔癌红肿热痛，妨碍饮食者食用 。
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