柑橘上市后，许多人看见鲜香欲滴的橘子后，都会忍不住要购买一些回家吃，有时候频繁吃柑橘后会发现身体面部，手部，足部会泛黄，让很多人忧心忡忡，去医院一查，才发现是橘黄病惹的祸，那什么是橘黄病呢？橘黄病什么橘黄病是因为一次吃太多或每天吃柑橘，而导致大量胡萝卜素吸收进入血液，肝脏短期内不能将它转化为维生素A加以贮存，导致血液中胡萝卜素浓度过高，在皮肤浅层组织中沉积，便出现皮肤黄染现象 。
橘黄病是什么引起的橘黄病是一种症状，并非疾病，是因吃橘子过多引起的；主要表现为皮肤黄染；首先是手掌、足部，其次是面部，严重者全身皮肤会逐渐变黄，类似肝炎；还会伴有恶心呕吐，食欲减退，倦怠乏力等症状 。
橘黄病与黄疸肝炎的区别【什么是橘黄病 橘黄病的症状】 橘黄病的主要鉴别方式是是否有大量进食柑橘史，且巩膜不黄，大小便正常，精神好，肝脾不大且无压痛；尿三胆阴性，血清胆红素，肝功及乙肝病毒血清学指标均正常，身体无其他不适感，而肝炎引起的黄疸以巩膜最为显著，且伴有肝肿大和肝功能损害 。
如何预防橘黄病为了防止发生橘黄病，一次不可过多的进食或连续进食柑橘 。本病也不需特殊治疗，只要多饮水，限制吃含胡萝卜素丰富的食物，如柑橘、西红柿、黄花菜等 。一般一个月内就可以自行恢复 。
小贴士橘子虽有开胃消食，美容排毒的作用，但是也不可大量食用，一则避免橘黄病的发生，另外吃多了也会有上火的风险，建议一天吃3个橘子就行，3个橘子的量可以满足人体对维生素C的需求 。
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