秋冬季蔬菜尤其是秋延迟蔬菜入冬后容易缺钙 。专家建议 ， 注意补钙 ， 少施含氯化肥 。
秋季地温下降 ， 蔬菜的根系会逐渐老化 ， 进而影响作物对肥料的有效吸收 ， 而目前 ， 秋延迟蔬菜正处于生长旺盛期 ， 要特别注意肥料的补充 ， 特别是钙肥的补充 。
【秋冬季蔬菜易缺钙 少施含氯化肥】如果你家的蔬菜新生部位如顶芽、根毛的生育停滞、萎缩死亡 ， 新叶粘连 ， 展开的新叶常焦边 ， 残缺不全；果实顶端凹陷 ， 出现黑褐色而坏死 ， 那么很可能是因土壤中缺乏钙质 ， 因为土壤本身钙含量偏少；而盐分含量高 ， 抑制根系吸收水分和养分 。加上秋冬季节土壤干旱 ， 使得土壤溶液浓度提高 ， 减少了根系吸水 ， 从而抑制钙的吸收 。
秋冬季节给蔬菜施肥要讲究科学 ， 应控制肥料用量 ， 不宜一次用肥过多 ， 特别是含氯化肥如氯化铵和氯化钾 ， 并做到及时灌溉 ， 防止土壤干旱 。同时叶面喷施0.3%～0.5%硝酸钙 ， 7天1次 ， 连喷2～3次 。西红柿宜在开花时喷在花序上下的2～3片叶上 ， 大白菜可在进入结球期时喷施 。
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