如何做香肠好吃
》优质香肠制作法优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁 。一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克 。自制腊肠怎么做才好吃？
解答：
1、材料：青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许 。
2、腊肠切片，辣椒也切片 ；
3、洋葱洗净切片；
4、蒜切碎粒；
5、炒锅放油，下入蒜粒爆香；
【香肠怎么做好吃】6、下入香肠翻炒出油；
7、放入洋葱片；
8、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；
9、放入青辣椒翻炒；
10、青辣椒炒至断生，即可出锅 。
解答：
要想自制腊肠好吃，请按照我的方法做，
准备好10斤猪肉，不能只用瘦肉，那样口感又干又柴不好吃 。肥肉和瘦肉的比例3分肥7分瘦，口感是最好的 。这样做出来的腊肠更加油润，吃起来才香 。加入30g白砂糖可以起到提鲜的作用，加入100ml高度白酒则可以起到杀菌的效果，我用的二锅头 。香肠放在蒸锅蒸的时候就有香味扑鼻，满屋都飘荡着腊香味 。吃在嘴里鲜香无比，咸鲜味带着浓郁的酒香味，麻辣味也尤为突出，越嚼越香 。
香肠要怎么做好吃？
解答：
香肠如果腌制的好的话，不管怎么做都好吃？最简单的方法就是把香肠切成片，然后隔水蒸蒸好以后相传就可以直接吃了，他保持了香肠的原汁原味，很多时候，我们会把香肠和芹菜一起炒，这样具有芹菜的味道，又有香肠的味道，配合在一块非常的好吃，同时，我们还会做一些炒饭，里头放香肠进去，我们的米饭会非常的香
香肠要怎么做好吃
尖椒炒辣香肠原料：
尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根 。
盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许 。
做法：
1、尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝 。
2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟 。
3、加调料调味即可 。
香肠怎么做最好吃的方法
香肠 10条香菜 2两咖哩粉 适量辣椒粉 适量烤肉酱 适量(1)将香肠由周边斜切成V字形，每刀开口不可超过半径为限，另外香肠两边也划十字形，再用竹籤串起备用 。(2)将香肠串放上烤网烧烤，要均匀的翻转香肠使其受热均匀，可以用牙籤叉洞，让其受热均匀 。(3)刷上烤肉酱烧烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味则随个人喜好 。烤好后在V字开口处夹入已洗净的香菜叶即可食用香肠沙拉 香肠切薄片
将青、红、黄椒和洋葱切丝或切圈 。
-备一大盆，将上述材料放入，拌匀即可
也可加入蒜泥（1茶匙），白胡椒 （1/4茶匙，现磨），和一点碎香菜 （parsley） 若去掉香肠片、蕃茄，则成了彩椒 沙拉（Paprikasalat） 也可在香肠沙拉内再加入乳酪细条 （Emmentaler），即为香肠乳酪
香肠 怎么做好吃
哪一种呢？
如果是热狗（快餐店里常见的），可以放在烤箱里面烤，外面皮烤的脆脆的，会非常香
如果是过年腌制的腊肠，就跟大蒜一起炒着吃，very good！
如果广味香肠（干干的，偏甜的那种），和蒜苗炒或青椒炒着吃就行
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