1、园地选择：枣树耐瘠、耐旱 ， 适应性广 ， 无论是山地还是平原、沙滩或庭院、路旁都可种植 ， 但以选避风向阳、日照充足、土层深厚、排水良好、疏松肥沃的地块为好 。
2、栽植：选用嫁接口愈合良好、根系发育正常、无检疫性病虫害的壮苗 ， 在春、秋季都可栽植 ， 但以秋栽为好 。无论春栽和秋栽 ， 都以挖lm见方深约2000px的种植穴为好 ， 每株可施农家肥20-30kg作基肥 ， 其上盖土后再种植 。定植深度以嫁接口高出地面50px为宜 。
3、整形修剪：栽后可于30～1000px处定干 ， 对二次枝短截 ， 及时抹除基部萌生的幼嫩枝芽 ， 按主干疏散分层形整枝 ， 树高控制在2.5 m以下 ， 留6个主枝(基部3个、中部2个、上部1个) 。
【青枣栽培方法 青枣栽培方法图解】4、土肥水管理：土：夏季应及时进行中耕除草 。从栽后第一年起 ， 每年秋季在枣树落叶后深翻园一次 ， 耕翻深度控制在25～750px 。秋季耕翻应结合施基肥 。肥：一般1～4年生树龄 ， 每年株施尿素O.1～0.5kg、磷酸二铵0.1～0.3kg ， 后视树龄和树冠逐年调整施肥量 。
5、保花保果： 枣头摘心：对非延长枝新生枣头在抽出3～4个二次枝后进行摘心 ， 可显著提高座果率和果实品质 。喷生长调节剂：花期喷0.2％硼砂或每kg水加5～10 mg “920等 ， 有利于座果 。在采前1个月左右喷洒10～20ml／L的萘乙酸或防落素 ， 可有效减少落果 。花期放蜂:放蜂可有效提高座果率和座果均匀度 。
6、防治病虫害：病害：主要有枣疯病、枣锈病等 ， 枣疯病属病毒性病害 ， 防治方法主要是培育无病苗木 ， 选用抗病品种和适时喷药杀虫 ， 防止叶蝉传病 。一旦发现病株 ， 立即根除销毁 。枣锈病可用粉锈宁等农药防治 。虫害：主要有枣粘虫、枣瘿蚊、桃小食心虫等 ， 可用溴氰菊酯、敌敌畏等对口农药防治 。
7、青枣采收：采收时期：枣果的成熟期主要划分为白熟期、脆熟期和完熟期 。加工蜜枣在白熟期采收 。鲜食在脆熟期采收 。制干枣时,宜在完熟期采收 。采收方法：1、手摘法 。2、打落法 。3、催落法：用乙烯利催落采收 。
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