炒言豆是指将鹰嘴豆放入锅中拌着炒收的意思 。鹰嘴豆 , 别名:桃豆 , 豆科鹰嘴豆属攀缘草本植物 。其高1~2米 , 茎直立 , 多分枝 , 被白色腺毛 , 托叶呈叶状 , 或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿;花于叶腋单生或双生 , 花梗长0.5-2.5厘米 , 荚果卵圆形 , 有种子1~4颗 , 种子被白色短柔毛 , 花期6-7月 , 果期8-9月 。
生长习性
生长于海拔约2000-2700米 。对土壤要求不严 , 从沙土、沙壤土到重壤土均可生长 。但以在排水好、质地疏松的轻壤土上生长发育得最好 。最适宜温度为白天23-29℃ , 夜间15-21℃ 。鹰嘴豆出苗至开花所需有效积温为750-800℃ , 出苗至成熟所需有效积温为1900-2800℃ 。鹰嘴豆抗旱、耐旱能力较强 , 在年降雨量280-1500毫米的地区均可生长 。但在雨水过多和排水不良的条件下 , 植株生长不良 。
【炒言豆是什么意思 炒言豆的意思】繁殖方法
根据市场需求 , 选择丰产、品质优良和商品性好的品种 , 并精选种子 。播种期根据当地气候条件及地温和墒情确定 , 一般春播4-5月 , 夏播6月 。秋播10-11月 。播种方式可采用45厘米等行距和35-50厘米宽窄行 。卡布里类型播种量为5-8千克/亩 , 迪西类型播量3-4千克/亩 , 播种深5.6厘米 。
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