【焦麦芽醇是什么】焦麦芽醇是y-吡喃酮的衍生物，关键作为食品类增香剂、日用具和烟用香辛料、感光型材、添加剂和肌肤护理药品，具备焦糖香，在稀溶液含有草莓苗香 。麦芽糖醇并不是产酸的栽培基质，几乎不可能造成病菌生成不可溶聚糖，因此麦芽糖醇是不易产生蛀齿非腐蚀新糖质 。
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