1、将碴条清理干净 ， 用清水泡浸四个小时之上 。
2、生猪肉清理干净 ， 用刀割成小丝；红萝卜、香菇切丝 。
3、将煮好的碴条散掉 ， 锅里添加冷水 ， 水烧开后放进煮好的碴条；煮7-8min ， 捞起来凉水中太凉 ， 沥干水 。
4、锅里倒进少许油 ， 把肉丝炒至掉色；再放入切成小块的平菇、胡萝卜丝 ， 煸炒一下 。
【热汤碴条怎么做好吃】5、倒进番茄沙司、白砂糖少量；放入碴条 ， 添加盐、味精 ， 煸炒两下就可以摆盘起锅 。
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