目前 ， 在我国大多数地方 ， 人们还没有秋栽果树的习惯 。其实 ， 除了那些遭受冻害易死的果树品质外 ， 秋末冬初才是栽植果树的最佳季节 。
一、秋栽果树的优点
1.秋末冬初 ， 气温比较适宜果树栽植 ， 是果树根系发育的第二个高峰期 。此时栽植果树 ， 果树的根系在移栽时所受的损伤极易愈合 ， 短时间就可以全面恢复 ， 正常吸取和积累营养 ， 为果树树体次年开春以后的正常生长发育奠定良好的基础 。
2.冬末冬初气温较低 ， 树叶已落 ， 树液也不在流动 ， 树体停止生长 ， 不会大量的消耗养分 。此时移栽 ， 受伤的果树根系所吸收的有限的营养物质 ， 无需大量的供给输入树体 ， 而主要用于供应根部伤口愈合的需要 ， 同时也能积累一些养分 。漫长的一个冬季 ， 正是果树根系受伤愈合的最好时机 。待到次年春暖花开之时 ， 果树根部的伤口已经完全愈合 ， 即可及时投入正常的吸取输送工作 ， 为树体提供输送源源不断的营养物质 。
二、果树秋栽技术
1.选用优质壮苗 。秋栽果树 ， 要选用无病虫害 ， 未发生早期落叶的当年优质嫁接苗 。苗高1～1.5米 ， 基径1厘米左右 ， 根系必须完整 。不栽带病苗、瘦弱苗、老化苗 。
2.把好起苗、运苗关 。果树起苗前1周左右 ， 苗圃地要灌1次水 ， 避免起苗时伤根 ， 尽量保持根系完整；长途运输的树苗 ， 随起苗随蘸泥浆 ， 并用湿草包好或塑料袋装好 ， 装车后要用蓬布遮盖好方可进行运输 。
3.栽植穴规格 。挖50～80厘米见方的栽植坑 。挖穴时表土、心土要分开堆放 ， 每穴施入土杂肥10公斤左右 ， 肥料与表土混匀后 ， 一半回填穴中 ， 另一半留于穴边 。
4.栽植时间 。一般在树叶落完至大地封冻前进行牞以10月下旬至11月上旬为宜 。
5.栽植方法 。采用“泥浆法”成活率高 。方法是：将一半表土填入穴中 ， 浇足量的水(一般每穴至少1桶水) ， 用铁锹将坑内的土和水搅成稀粥状 。然后放苗 ， 晃动一下 ， 使树苗根系伸展 ， 而后将剩余的表土回添入坑内 ， 水渗后2～3小时封掩 。栽植深度一般以超过原苗木栽培痕迹3～5厘米为宜 。
6.加强栽后管理 。苗木栽植后 ， 有条件的最好覆盖地膜 ， 这样可以保墒防寒 ， 提高地温 ， 加快根系愈合速度 ， 延长根系生长时间 。如果不覆盖地膜 ， 必须在苗干上包草或苗木基部培土 ， 土堆高度30～40厘米 ， 进行保湿防寒 。入冬前要对苗木进行定干 ， 剪去苗木上部不充实的部分 ， 定干高度要因果树品种而异 ， 果树一般定干高度为70～80厘米 。剪口处涂抹铅油 ， 防止水分蒸发而抽干 。翌年春季 ， 清明后扒开土堆或揭开地膜 ， 浇1次催芽水 ， 浇水后要及时中耕松土和覆膜 ， 以利于保墒和提高地温 ， 促进苗木发芽成活 。
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