1、猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;
2、木耳买回来先泡 , 发好了去根切片;
3、锅中放油 , 油热放姜丝 , 可以多放一点爆香 , 然后倒入肉丝煸炒;
4、煸炒2分钟等肉丝发白 , 倒入切好的木耳继续翻炒1分钟;
5、加点盐 , 再稍微加点水;
【云耳的吃法与做法】6、水开了即可加点鸡精起锅 。
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