小雪节气,不如来一碗桃胶炖牛奶吧!

01、太行初雪带寒风,一路凋零下赣中 。
菊萎东篱梅暗动,方知大地转阳升 。
伴随着越来越冷的天气,小雪,二十四节气中的第二十个节气慢慢来了 。
大约在每年的11月22或23日前后,太阳到达黄经240埃俏⊙F诩湟雇肀倍菲咝堑亩繁赶虮逼鳌C客戆说阋院螅绻炱绾茫交夤坌强杉倍沸俏鞒粒癢”形的仙后座升入高空,她代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务,为观星的人们导航 。
夜泊荆溪 陈羽
小雪已晴芦叶暗,长波乍急鹤声嘶 。
孤舟一夜宿流水,眼看山头月落溪 。
《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪 。小者未盛之辞 。”
“小雪”是反映天气现象的节令 。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也 。” 我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬 。”由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天 。
小雪 唐?李咸用
散漫阴风里,天涯不可收 。
压松犹未得,扑石暂能留 。
阁静萦吟思,途长拂旅愁 。
崆峒山北面,早想玉成丘 。
小雪节气,在东亚广大地区已经建立起比较稳定的经向环流,天气预报里面将会越来越频繁的出现西伯利亚这四个字,而这通常意味着真的要冷了 。气象学上常有低压或低槽东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气 。
小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气 。强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪 。进入该节气,对于老百姓最直观的感受就是,西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪 。
次韵张秘校喜雪三首 黄庭坚
满城楼观玉阑干,小雪晴时不共寒 。
润到竹根肥腊笋,暖开蔬甲助春盘 。
眼前多事观游少,胸次无忧酒量宽 。
闻说压沙梨己动,会须鞭马踏泥看 。

小雪节气,不如来一碗桃胶炖牛奶吧!


在小雪节气初,东北土壤冻结深度已达10厘米,往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米,到节气末便冻结了一米多 。所以俗话说“小雪地封严”,之后大小江河陆续封冻 。农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年 。”这里包括有三层意思,一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力 。因此老话里常说的“瑞雪兆丰年”,是有一定科学道理的 。
和萧郎中小雪日作 唐?徐铉
征西府里日西斜,独试新炉自煮茶 。
篱菊尽来低覆水,塞鸿飞去远连霞 。
寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加 。
算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华 。
在中国北方,小雪时节,人们常常会聚在一起吃涮羊肉作为冬令进补的开始 。小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,所以这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等,宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等 。
小雪 宋?释善珍
云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉 。
最愁南北犬惊吠,兼恐北风鸿退飞 。
梦锦尚堪裁好句,鬓丝那可织寒衣 。
拥炉睡思难撑拄,起唤梅花为解围 。
此外全国各地还有一些颇有特色风俗习惯 。
腌制腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗 。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候 。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食 。

推荐阅读